今年以来，黄州区强化健康养殖意识，全面提升畜产品质量安全水平，已通过全省畜产品质量安全县市区验收，城区40万市民吃上了放心肉、喝上了放心奶。

迎难而上抓创建

（检查养殖档案）

面对市区人口密度大、养殖企业多、经营商户广的实际，该区一手抓城区畜禽养殖业转移，一手抓全域畜产品质量安全，推进畜牧业健康发展。

在去年会同有关部门依法取缔分布在城区13个社区中的不符合环保、卫生标准要求的63家养殖场的基础上，今年围绕“健康养殖、绿色发展”目标，细化工作任务，分解工作责任，全力冲刺全省畜产品质量安全县市区。

专班人员各负其责，动监所、疫控中心全员上阵，到企业宣传畜产品质量安全法律法规、质量标准，签订畜产品质量安全承诺书、责任状，清理回收旧标识，规范制度，检查制度执行情况，指导企业规范生产经营，查处违法违规生产经营行为……

生产企业、加工企业、经营业主和广大消费者从抵触、理解到响应、行动，掀起了一场声势浩大的畜产品质量安全创建活动。

全区42家畜禽养殖场、3家A类屠宰企业、16家兽药鱼药经营门店，处处留下畜牧人的足迹。

健康养殖管源头

（检查畜产品质量安全工作）

今年，该区从规范养殖档案入手，全面推行健康养殖、无抗养殖，让真实可信的养殖档案记录全区畜禽健康养殖、绿色发展全过程。同时，从制度建设入手，推行全区养殖企业标准化生产、健康发展。

监督人员一方面检查养殖场自检样品、记录，一方面按规定抽取样品检测，已自检快筛“瘦肉精”21185份，产品合格率达100%。从今年4月开始，该区组织监督人员多批次清理整顿兽药经营市场，至8月中旬，达标换证1家，关停8家，处罚3家，收缴过期、假劣兽药4批，做到了处方药与非处方药分柜摆放、按处方销售处方药、台账清楚、仓库分区清晰。

推行绿色发展，将发展养殖业与保护生态环境有机结合起来，编制了《黄州区畜禽养殖业发展规划》，推广了“畜禽+水产养殖+林果”等绿色发展模式，让养殖业成为长江经济带上的一条亮丽的风景线。

守住程序严屠宰

（全区畜产品质量安全推进会）

黄州区畜禽养殖量远不及周边县市，但市区每天生猪屠宰量在400头以上，每年生猪屠宰量在20万头以上，比一般县市多出好几倍。每一份畜产品流入市场，都关系到黄冈城区“菜篮子”的质量和安全。

从畜禽进入屠宰厂的查证验物登记开始，驻厂执法人员，一头一头清点待宰的畜禽，一张一张核对检疫手续，一个标识一个标识查看验证，认真登记，全面细致消毒。

每天凌晨2点许，区检疫监督人员就起床，对每头宰前生猪核查登记标识，活体检疫，按不少于5%的比例抽检瘦肉精；检查胴体，查淋巴结、查有无线虫等有害物体，监督操作人员割除病害组织，对合格肉品加盖检疫章、开具检疫证明；监督企业及时处理病害组织和病死生猪；做检疫和无害化处理台账……

质量安全无止境

（宣传畜产品质量安全知识）

解决好人民群众最关心最直接最现实的食品安全问题，为人民群众提供更好的畜禽产品，更多的选择机会，更快捷方便的服务，才能让人民群众有更多获得感、幸福感。

一方面，市区较大的肉食品屠宰加工能力可以抢占先机，扩大生产、加工能力，占领武汉、黄石等市场；另一方面，人民群众对畜产品质量安全提出了更高要求，必须从严要求，用更高的质量标准、更细致的工作去迎接挑战。

脚踏实地，开拓创新。黄州区正在绿色、生态养殖、畜产品质量安全方面开展积极探索。楚福园养殖场在大力推广虫草养殖禽类的同时，开始用中药喂养土鸡、推行无抗养殖新模式，经济效益和市场前景十分可观。

展望未来，砥砺前行。畜牧人将站在新的起点上，以党的十九大精神为指引，以更加务实的作风、更高的质量要求，永远把人民对美好生活的需要作为奋斗目标。

来源：区新闻宣传中心 区畜牧兽医局

责编：黄思琪

编审：尹宏伟