陈策楼食药监所强化企业食堂监管

10月中下旬，陈策楼食品药品监管所组织执法力量对辖区企业食堂进行专项检查，预防企业食堂食品安全事故的发生，进一步增强企业食堂从业人员食品安全意识。

检查中，执法人员对企业食堂是否办理《食品经营许可证》，从业人员是否持有效健康证件，原材料索证索票是否齐全、食堂环境卫生状况是否干净整洁、餐饮具是否消毒、留样是否符合要求等情况进行全面检查。对发现个别食堂“三防”措施未配备到位、原材料索证索票不全等问题，当场下达责令改正通知书2份，责令限期整改到位。同时对涉嫌使用超过保质期食品的2家企业进行立案调查。

截至目前，该所已检查企业食堂5家，有力地补齐了对企业单位职工食堂的监管短板。下一步，陈策楼食品药品监管所将继续加大对企业食堂的宣传、指导和检查力度，增强从业人员的食品安全意识，规范餐饮服务行为，全面提升企业食堂食品安全管理水平，确保就餐人员的饮食安全。